Don Tomasi Cabernet – Nero d'Avola | 0,75 l Fl.

Kräftiger Rotwein Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Nero d‘Avola

Das interessante Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Nero d’Avola verbindet zwei sehr interessante Rebsorten. Hier werden zwei Rebsorten mit bemerkenswerten Geschmackseigenschaften vereint. In der Nase entfaltet das Cuvèe von Don Tomasi ein komplexes und weit gefächertes Bouquet mit deutlichen Cassis, roten Beeren und Gewürzen. Ein gelungener Begleiter für ein festliches Essen.

Weich, balsamisch im Geschmack

Ein kräftiger und balsamischer italienischer Rotwein aus Sizilien, mit interessanten Aromen wie schwarzer Pfeffer, Laktitz, Brombeere, Himbeere und einem weichen Abgang am Gaumen der sich mit feinen Roten Früchten und genussvoller Würze präsentiert.

Anbau und Verarbeitung von Cabernet und Nero d‘Avola

Das Anbaugebiet dieses Weins liegt in Monreale, in der Pietralunga, auf einer Höhe von 380 Metern über dem Meeresspiegel. Die Erntezeit fällt in die zweiten zehn Tage im September, was eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet. Nach der Ernte werden die Weintrauben sofort verarbeitet. Die Gärung findet in rostfreien Stahltanks statt. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche und weitere 6 Monate in Edelstahltanks.

Kräftiger Geschmacksprofil für kräftige Fleisch- und Käsegerichte

Das Rotwein Cuvée von Don Tomasi passt nicht nur zu kräftigen Bratengerichten, sondern harmoniert auch sehr gut mit Käse. Egal ob Gnocchi mit Käsesauce oder der klassische Käseteller mit reifen und edlen Käsesorten. Er begleitet kräftigen Aromen und gibt dem Gericht einen harmonischen Einklang.

Überblick des „Cabernet – Nero d‘Avola“:

• Rebsorte: Nero d’Avola & Cabernet Sauvignon
• Jahrgang: 2023
• Ausbau: 12 Monate Barrique
• Alkohol: 13,5 %
• Serviertemperatur: 7° – 8°C
• Passt zu Gerichten: Braten mit kräfigen Saucen, Gerichte mit Käse, Wild
• Allergiehinweis: Enthält Sulfite

Flasche 0,75 Liter Don Tomasi „Cabernet – Nero d’Avola”