Maratelli Risotto mit Tartufo | 215 g

Maratelli Risotto Reis mit Trüffel

Trüffel – Risotto Fertigzubereitung von Maratelli bietet eine schnelle und unkomplizierte Möglichkeit, ein authentisches, italienisches Risotto zuzubereiten. Hergestellt aus besten Maratelli-Reis, einer traditionellen Reissorte aus dem Piemont, die eine cremige Konsistenz und einem knackigen Biss bekannt ist, wird das Risotto durch aromatische getrocknete Steinpilze verfeinert.
Die Risotto – Mischung enthält bereits alle notwendigen Zutaten, die dem Risotto ein intensives und feines t verleiht.

Schnelle Zubereitung für ein leckeres Trüffel – Risotto

So wird es gemacht:

1. In einem Topf oder Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen
2. Die „Risotto Tartufo“ Reismischung hinzugeben und unter ständigem Rühren etwas anrösten (etwa 2 Minuten)
3. 200 ml Weißwein oder alternativ Wasser Hinzugeben und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze langsam einkochen
4. Weiterhin 650 ml lauwarmem Wasser nach und nach hinzugeben und bei ständigem Rühren langsam köcheln lassen bis das Risotto eine cremige Konsistenz bekommt. (16-18 Minuten)
5. Tipp: Vor dem Servieren etwas Butter hinzugeben und / oder etwas Parmesan.
6. Servieren und genießen – Buon Apetito

Maratelli Risotto – schonende Verarbeitung in der Reismühle auf Stein

Nach der Ernte wird der italienische Reis in einer Reismühle verarbeitet. Dieser Schritt erfolgt in einer sogenannten Steinmühle im schonenden Verfahren nach alter Tradition. Hierbei wird der Reis nur sanft behandelt und behält so seine ursprünglichen geschmacklichen Eigenschaften.
 

Maratelli – Tradition und höchste Qualität, die wieder auflebt

Maratelli-Reis ist mehr als nur eine historische Kuriosität. Seine Geschichte spiegelt den Kampf um Qualität und Tradition im modernen Agrarsektor wider. Trotz seines zwischenzeitlichen Verschwindens hat die Familie Maratelli den Weg zurück auf die Felder und in die Küchen gefunden. Dank der Hingabe der Bauern und der Familie Maratelli selbst ist diese Reissorte heute wieder ein Bestandteil der italienischen Küche und eine wertvolle Ressource für Liebhaber traditioneller und hochwertiger Lebensmittel.
 Qualität, Geschmack und Tradition – jetzt gleich probieren!

Maratelli Risotto „Tartufo“ Mischung  215 g